岗位职责：
1.根据食堂的用餐需求和标准，负责一日三餐（早、中、晚）的菜品烹饪，合理安排每日菜单。
2.严格遵守食品卫生安全规范，对食材进行验收、储存和处理，保证食材新鲜、无变质，防止食品安全事故发生。
3.负责厨房设备的日常使用、清洁与维护，及时发现设备故障并报修，确保厨房正常运转。
4.控制食材、调料等物资的使用，合理降低成本，避免浪费。
5.保持厨房及操作区域的环境卫生，做到工作结束后及时清理，符合卫生标准。
6.配合其他食堂工作人员完成备餐、分餐等相关工作。
任职要求：
具备 多年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验，熟悉大锅菜的烹饪技巧和流程，能熟练制作各类家常菜等。
持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病，个人卫生习惯良好。
熟悉食品卫生安全知识和厨房操作规范，具有较强的安全意识和责任心。
具备良好的团队协作精神和沟通能力，能适应食堂工作节奏，服从工作安排。
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