职位名称：墩子（包食宿）
岗位职责：
1. 负责厨房日常食材的初步加工处理，包括切配、分类等工作，确保食材符合烹饪要求。
2. 根据厨师长或主厨的安排，协助完成菜品的配菜工作，确保每道菜品的原料准备齐全且质量达标。
3. 负责厨房区域的清洁与整理，保持工作环境的卫生整洁，包括操作台、刀具、砧板及其他工具的清洁消毒。
4. 协助打荷工作，如传递菜品、装盘点缀等，确保出菜流程高效顺畅。
5. 配合团队完成每日备餐任务，并妥善处理剩余食材，减少浪费。
6. 服从上级安排，完成其他临时性工作任务。
任职要求：
1. 具备一定的厨房工作经验，熟悉常见食材的处理方法和刀工技巧者优先。
2. 工作认真负责，注重细节，能够严格按照卫生标准操作。
3. 具有良好的团队合作精神，能适应快节奏的工作环境。
4. 身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先考虑。
©2024 内自生活网 版权所有
蜀ICP备14019223号-12
川公网安备 51101102000084号
地址：内江市东兴区传化广场锦城A区1栋1单元3楼2号；自贡人力资源服务产业园 EMAIL：2315301020@qq.com
ICP经营许可证:川B2-20200664 人力资源证: 511011101009
Powered by PHPYun.
