岗位职责
一、食堂管理
1）严格执行食堂管理办法，保证食品卫生；
2）保持个人、工作间及环境卫生；
3）公平分配饭菜，不照顾关系；
4）负责蒸饭炉的清洁、卫生工作；煮饭前后必须清洁锅、盘、蒸柜等用具；
5）负责清洗装饭设备如饭盆、饭桶等；
6）负责食堂供餐服务工作。
二、菜品制作
）负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜；
2）负责控制成本，节约燃料、节约食品原辅材料并做好节水、节电、节气工作；
3）对原物料进行质量验收、贮存、保鲜。
三、行为规范
1）服务周到，礼貌待人；
2）遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气；十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；
3）进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟，不准另搞标准开小灶
岗位要求
1、两年及以上公司食堂工作经验，35岁-48岁
2、高中及以上学历，必须有厨师证，能独立完成接待餐
以川菜为主会做粤菜、江浙菜更好！
入职五险一金包吃住 但是要倒班不能接受倒班勿扰！
白班6:00-15:00
夜班：16:00-1:00
一个月倒一次班
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