岗位需求:大堂经理1名(劳务派遣)
岗位职责
1.全面负责餐厅管理工作,严格执行上级下达的任务指标,协同副总经理完成食堂运营业务拓展工作;
2.做好团队建设,熟悉并掌握员工思想动态、工作表现及业务水平,组织员工做好接待礼仪培训和服务标准流程培训工作;
3.优化餐厅运营流程,提升服务质量和顾客满意度,认真听取顾客反馈和建议,及时改进餐厅服务和菜品质量,提高顾客满意度和忠诚度;
4.关注市场动态,及时调整餐厅的经营策略,提高餐厅的市场竞争力和品牌影响力;
5.协调前厅与后厨的运作,有效的应对及妥善处理各类突发事件,确保餐厅的正常运营;
6.严格执行卫生、安全等相关法规和标准,确保餐厅的食品卫生安全和消防安全;
7.完成领导交办的其他任务,确保餐厅整体运营顺利、高效、稳定。
岗位要求
1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业;
2.年龄40周岁以下,性别不限;
3.两年及以上大型餐饮企业相关领域工作经验;
4.熟悉大厅服务流程和客户服务标准,具备较强的服务意识和质量意识;
5.具备敏锐的观察能力、良好的沟通协调能力和团队合作精神;
6.能够承受一定的工作压力,具备独立解决问题和应对突发事件的能力。
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