岗位职责:
负责厨房的卫生工作;控制成本,根据季节菜品推出新菜,减少浪费;根据顾客的反馈调整产品质量; 后厨人员的调配与协调;了解厨房的设备使用并培训员工做好设备的安全操作及维护;
任职要求:
45岁之间;熟悉川特色菜品的制作;有三年以上中餐餐厅厨师工作经验;
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