参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交
代的工作内容。
2.
分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据
及租用物品的准备情况。
3.
查本日的订房情况有无超过
10
间以上的团队用房，
如果要
安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接。
4.
每晚
00
：
00
前检查当日退房报表及结算单据，
开过的单据
填写与电脑信息录入是否准确。
5.
检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预定
单是否有特殊要求，并落实。
6.
了解，记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有
特殊要求，并做好交接。
7.
检查大厅及公共卫生间卫生并对
PA
工作进行提示与指导。
8.
中午
12:00
与下午
14:00
及时督促前台催交房费，
做好因房
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
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